Receta de Leche de Arroz
Una leche vegetal rica, nutritiva y fácil de hacer
Si estás cansada de gastar tu dinero en las leches vegetales llenas de azúcares y aditivos y te animo a que pruebes esta receta especial, nutritiva y rica, que te sorprenderá tu sabor.
Una delicia la sinergia de estos ingredientes y super fácil de hacer.
Así que olvídate de seguir gastando tu dinero (que no es poco) en las leches que te lejos de beneficiarte, perjudican tu salud poco a poco.
Así que ¿qué más puedes pedir?
¿Qué hace que esta receta sea especial?
Tienes ante tí un tesoro cuyos beneficios son:
Libre de lactosa: Es una excelente alternativa para las personas que son intolerantes a la lactosa o tienen algún tipo de alergia a la proteína de la leche de vaca.
Baja en grasas: La leche de arroz casera tiende a ser baja en grasas saturadas ricas manteniendo tu glucosa en sangre estable.
Fuente de energía: Contiene carbohidratos complejos que proporciona energía sostenida, lo que la hace una opción adecuada como parte de una alimentación equilibrada.
Fácil de digerir: Es suave para el sistema digestivo y puede ser una buena opción para personas con sensibilidades digestivas.
Versátil: Se puede usar de la misma manera que la leche de vaca en muchas recetas, desde batidos hasta horneados y postres lo que la convierte en una opción versátil en la cocina.
Rico sabor: Tiene un sabor naturalmente dulce y suave, lo que la hace agradable para muchas personas, especialmente para aquellos que buscan una alternativa a la leche de vaca con un sabor diferente.
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Ingredientes:
- 100 gr de arroz integral cocinado
- 500 ml de agua
- 4 dátiles
Elaboración paso a paso
Paso 1
Bate en una batidora potente el arroz integral (lo ideal es que el arroz esté a temperatura ambiente o frío), el agua y los dátiles.
Paso 2
Cuela la leche con ayuda de una gasa, tela o malla para hacer leches vegetales. ( Yo utilizo esta ). Este paso es opcional, sobre todo si tienes una batidora potente pero la bolsa para hacer leches vegetales es la mejor herramienta para colar tu leche.
Paso 3
Puedes usarla para preparar bebidas como cúrcuma latte, matcha latte o leche dorada, entre muchas otras.
Paso 4
Tienes la opción, de agregarles ingredientes para darles el sabor que más te guste en este paso o hacerlo justo en el momento de beberla. Puedes agregarle 1 vaina de vainilla, unas gotitas de zumo de limón o tu cacao en polvo favorito.
Paso 5
Guarda la leche de arroz en el frigo en una botella de cristal y consúmela en 3 o 4 días.
¿Tienes ganas de ponerte manos a la obra y probar la receta, verdad?
Estoy deseando que prepares la receta porque estoy segura de que te va a encantar.
Tiene un sabor super-ricay potente, que es algo que a mí me parece muy importante en las leches vegetales para que no sean sosas y no sepan todas iguales.
Pero lo más interesante de esta leche, como ya te habrás dado cuenta, no es eso, sino lo saludable y nutritiva que es.
¡Te va a sentar genial!
Cuéntame qué te ha parecido si la pruebas y qué ingredientes añades o cambias.
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